麦冬的功效与作用 麦冬的食用方法及药用禁忌

　　【来源】本品为百合科植物麦冬(沿阶草)Ophiopogon japonicus (Thunb.)Ker-Gawl.的干燥块根。夏季采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。

　　【性状】本品呈纺锤形，两端略尖，长1.5~3cm，直径0.3~0.6cm。表面黄白色或淡，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。

　　【鉴别】(1)本品横切面:表皮细胞 1列，根被为3~5列木化细胞。皮层宽广，散有含草酸钙针晶束的黏液细胞，有的针晶直径至10m; 内皮层细胞壁均匀增厚，木化，有通道细胞，外侧为 1列石细胞，其内壁及侧壁增厚，纹孔细密。中柱较小，韧皮部束16~22个，各位于木质部束的星角间，木质部由导管、管胞、木纤维以及内侧的木化细胞连结成环层。髓小，薄壁细胞类圆形。

　　【功能主治】养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘;咽白喉。