目前国内有资质的中药炮制师不足50人,想要成为一名中药炮制大师,没有四五十年的沉淀是达不到这个要求的
●首先挑选药材,然后清洗干净后将其晒干●然后进行切割,按应的规格切片或者切段●切好形状过后,将这些药材通过炒、蒸等方式,进行热处理,然后再进行干燥包装处理●当这些前期准备工作都完成后,就进入到了中药炮制的最中药环节——熬药
○薄荷、桑叶、菊花等,气味比较香的中药,熬制过程中要求最后放入沙罐内熬制,因为这些中药不能熬制时间长,否则会药效
○一些有毒的药物,例如附子,质地比较坚硬的矿物药,需要打碎煎制,煎的时间要比普通药材长,才尽可能毒性成分,进而保留药效成分容祖儿 春卷 杨受成
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