省中药材生产现状、问题及ppt

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　　省中药材生产现状、问题及 一、相关概念 作物(Crop)：广义包括粮、棉、油、糖、烟、麻、茶、桑、果、菜、药、杂。 中药农业(Chinese Drugs Agriculture)：中药产业-农业、工业、商业、知识经济产业。 中药材(Chinese Medicinal Materials):未经加工的药用植物、动物、矿物药材。 药用植物(Medicinal Plants):含生物活性成分，防病治病和医疗保健的植物。中成药(2000)、中药食品(1500)、保健品(800)、化妆品(330)、农药兽药(50)等。 二、国家相关法规 《中药材生产质量管理规范（GAP）》 《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》 《中药材质量管理规范认证管理办法》 《中药材质量管理规范认证检查评定标准》 《中华人民国药典》 三、中药材生产特点 1、种类繁多，栽培涉及学科范围广 种类、部位多（根茎、叶、花、果实种子、全草和皮类等），生物学特性复杂（有性和无性；种子休眠和种子寿命；生育年限和采收期；次生代谢途径易受影响等）。栽培涉及生理学、遗传学、土壤肥料、病虫害防治等，也涉及到中药学、中药化学等。 2、多数药用植物栽培的研究处于初级阶段 “九五”“十五” 支持了180多种药材规范化种植研究， “十一五” 重点药材优良品种选育和规范化生产关键技术研究；学科体系建立时间短，从事栽培研究人员有限，多集中于高校或研究院所，产区缺少专业技术人员，多数基础研究仍处于初级阶段，沿用传统种植技术，依靠药农经验生产。 3、产品质量要求的特殊性 中药材活性成分、重金属、农药残留及生物污染等决定了药材品质，指标性成分必须符合药典，目前药用植物的多数活性成分未能确定。传统性状鉴别、检查到现代活性成分含量测定综合评价。配方药要求活性成分有效、稳定；工厂化提取要求活性成分含量越高越好。 4、中药材道地性 道地药材指传统中药材中具有特定种质、特定产区和特定栽培技术及加工方法所生产的中药材，产品质优，质量稳定，疗效可靠。道地药材作为质优标志，如川芎、黄连、当归、人参等，地理、气候等不仅限定其生长发育，更多影响次生代谢产物。并非所有药材很强道地性，如山药、芍药、忍冬、菊花等。 5、药材市场特殊性 药材专业市场17家，价格受市场调节波动很大。各单味药功效、性味归经各不相同，不能相互替代。要强调品种全，种类、面积比例适当，但面积大造成积压、损失和浪费。生产应以市场为导向，随时调整种类和面积，满足国内和国际市场需求（药材产品研发与需求；制药企业建立药材生产）。 四、药材资源及地道药材 药材资源：1442种，栽培约200种，大40多。野生资源北部和西部山区较多，蕴藏量最大承德，占全省32％，24％，秦皇岛13％，12％。栽培药材中南部丘陵、平原，全省80－100万亩。 道地、大药材：祁紫苑、祁薏米、祁芥穗、祁白芷、祁菊花、祁花粉、祁沙参、祁山药传统八大祁药； 热河黄芩、北柴胡、西陵知母、完远志、丹参、穿山薯蓣、金、口防风、金银花、金、邢枣仁、款冬花、秦艽、北苍术、连翘、北板蓝根等。 五、省药材生产概况 六、省药材生产问题及 1、缺乏规划 对本地区药材资源、山地土壤资源、适宜发展药材不清，对中药材特色产业发展缺乏相应规划。 2、信息不灵，种植盲目性较大 区域地道性混乱，不同的气候条件生产的药材质量不同。多是跟风种植，什么药材售价高就种什么，如金银花。 3、生产缺乏规范、影响药材质量 当前药材生产基本是性种植，零碎、分散式发展，药材生产无标准、农药使用无要求等，基本不检测。药材质量稳定性、可控性、可溯性基本没有，重金属、农药残留超标等，严重影响用药安全、质量和疗效等突出问题，如硫磺熏蒸。 4、缺乏良种和优良种子、种苗 药材从野生到栽培，虽然经过了较长的栽培时期，但基本没有经过系统的人工选择，种质混杂、品种混乱现象十分突出。当前，我省栽培药材，还没有真正意义上的栽培品种。药材种子也多是药材生产的附属品，来自于野生或半野生的采集状态，没有制种和种苗生产专业化，优良品种、种子严重缺乏。 品种审定或认定：《种子法》 和《主要农作物品种审定办法》 了主要农作物的审定制度和细则，药用植物属于非主要农作物，一般进行品种认定或登记制度。已实行认定的：上海、浙江、福建、江西、湖北、甘肃等，已实行登记制度的：重庆、midd-993辽宁、湖南、安徽、新疆等。近年我国审定和认定药用植物：人参、盾叶薯蓣、杜仲、柴胡、枸杞、药用菊花、三七、铁皮石斛、半夏等。 对安国、亳州药材种子市场和山东、甘肃、山西、内蒙等药材产地的36种常用栽培药材770批次种子检测:净度平均为90.5% ，11.3％ 种子批净度低于80.0％ ，净度≥95.0％ 的仅336批次。其中34批次知母种子(包含未去壳的)和38批次防风种子均低于75.0％ (图1)。 生活力平均仅为54％ ，125批次种子生活力小于20％ ，占16.2％ ；生活力在90％以上的种子仅有57批次，只占7.4％。各药材中，29批次甘草种子平均生活力最高(82％)；23批次牛膝、5批次沙苑子种子的平均生活力最低，分别只有11％和16％(图2) 综合考虑净度和生活力，只有52.6％的种子批具有播种价值，仅13％的种子批播种质量较好（表1）。同种药材不同批次种子生活力RSD平均达58.71%。其中，牛膝、党参、牛蒡子和补骨脂4种药材超过了100％。可见同一药材不同批次种子的生活力差异很大。 加强我省地道药材品种的良种选育和品种认证登记工作；加强种子种苗标准化的基础研究，制订和完善质量标准；建立大、地道药材品种的种子种苗良繁。 5、缺乏必要的科技支撑 科研基础薄弱、科研积累少、科技支撑力薄弱，缺乏必要的生产技术、缺乏相应的技术服务体系。如评价、肥水管理、采收加工、病虫害综合防治、除草剂使用、资源等，制约着中药材产业发展。 病虫害防治主要问题 病虫害种类多、为害重、损失大 药材品种多，且一种药材受到多种病虫害的危害，病虫种类繁多。如枸杞17种病虫害，无药剂防治严重减产。山东平邑的金银花受蛀茎性天牛、木蠹蛾危害，十年以上老花墩被害率达60％以上，造成枯枝。白术引种到栽培后，根腐病、铁叶病严重，病株茎叶变黑枯死，地下根腐烂，重病田死株可达5O％以上。 、误用农药问题突出 生产分散，经营规模以家庭为主。由于缺乏中药材病虫害防治的基本知识，且急功近利，、误用农药问题严重。枸杞调查：全部采用化学农药防治，每年打药高达20余次。白术药农调查：一种效果不好就换另一种，药量少了不行就增加药量。长此中药材中的残留量超标，土壤、水、大气污染加剧，病虫抗药性增加。 ： 加强我省药用植物病原和害虫种类、分布与危害特点、生活史与习性、发生与关系，以及农药种类、使用有效剂量、全年防治次数和施药间隔期等对产量和质量影响的研究，建立病虫害综合防治技术平台体系。 除草剂问题 药用植子小，苗期生长慢，容易草荒。种植面积小时，提倡人工除草，结合间苗、定苗中耕除草或拔除田间杂草。目前市场上还没有专门用于药材的除草剂，多为借用农作物、蔬菜、果树等除草剂。安国等产区调查，生产上使用除草剂占1/3左右，因除草剂品种选择和使用不当造成药害屡见发生。 ： 关于除草剂对药材质量影响和残留指标的研究报道很少，应加强低毒广谱化学除草剂种类的安全性评价，对具体药用植物生长、产量和质量的影响及在药材、土壤中的残留动态研究，为无公害药材生产提供理论依据和技术支撑。 6、品牌意识欠缺，知识产权重视不够 传统八大祁药、北柴胡、金、口防风、完远志、热河黄芩、西陵知母、黑柴胡等都是我省特色优良药材，但没有一个自己注册的药材品种、地方标志品种，没有药材知名品牌，缺乏利用专利、商标、品牌等知识产权手段，品种和进行品牌生产经营的意识，今后应加强。如香菊、小白咀山药。 近期相关工作 1、农业厅中药材科技示范园 2、全国第四次中药资源普查 * 杨 太 新 邢台内丘 内邱绿凯枣仁有限责任公司 酸枣仁 省级 酸枣仁 涉县 涉县太行山药材实业有限公司 5000 知母、丹参 省级 知母、丹参 以岭药业 50 土元 2007 省级 土元养殖 承德围场 围场无公害农产品开发服务中心 5000 金 2002 国家级 金 巨鹿 巨鹿中药材产业发展办公室 140000 金银花、枸杞 20001 国家级 金银花、枸杞 邢台隆尧 邢台市芝兰中药材有限公司 3000 天花粉 2005 省级 天花粉 灵寿 灵寿中药材协会 20000 丹参、远志、栝楼、知母 2004 国家级 灵寿丹参、远志 安国 安国 80000 祁菊花、祁花粉、祁紫菀、祁沙参、祁荆芥、祁山药 2003 国家级 安国八大祁药示范 井陉 洞阳坡经济生态园区 10000 连翘 2003 国家级 洞阳坡连翘 邢台沙河 恒利制药集团股份有限公司 10000 银杏、板蓝根 2003 省级 银杏、板蓝根 承德上谷 承德颈复康药业集团 7000 柴胡、防风 2002 省级 上谷柴胡 承德 中国药材集团承德药材公司 20000 黄芩 2005 国家级 承德黄芩 围场 中国药材集团承德药材公司 10000 金 2004 国家级 围场金 易县 易县太行植物研究开发有限公司 5000 知母 2003 省级 易县西陵知母 玉田 中药材开发有限公司 2000 柴胡、苦地丁、黄芩 2003 省级 玉田苦地丁、柴胡 蔚县 蔚县中药材开发总公司 14500 知母、款冬花、板蓝根 2003 国家级 蔚县款冬花、板蓝根 地点 支撑企业 种植面积（亩） 示范品种 创建时间） 性质 名称 主要中药材GAP种（养）植 任意经营 农户自行生产 无 大部分草本药材未列入名录 未纳入该体系，品种随意使用 基本为纳入该体系管理 没有专门条例或办法 无 尚没有国家标准 简单干燥、筛选、袋包装，手工操作 农户生产个体商贩经营 150种栽培药材中不足10%有选育品种 刚刚起步 中药材 获得许可才能经营 经营许可制度 获得许可才能生产，特别是杂交种 生产许可制度 常规性工作 种子抽检制度 农业、林业新品种分开管理，按名录申请 植物新品种 完善的审、鉴定制度和区试体系，审、鉴品种才能用于生产 品种审/鉴定制度 已建立了国家、省、地、县级种子管理体系 管理机构 法规、政策、办法、标准等形成完整体系 政策法规体系 管理体系与制度建设 体系完善，分布在全国 种子质量检测中心 农作物、牧草等大多数有种子质量标准和检测规程 种子质量标准 质量体系建设 烘干、精选、分级、包衣、包装等，基本实现专业化、自动化、机械化 加工包装 由私人种子公司、各级国有种子公司、农业科研单位等形成生产经营体系 原、良种繁育 生产经营体系建设 育成农作物新品种5000余个，农业增产贡献率35%以上 新品种选育 搜集整理了37万多份，保存在国家种质资源库和种质圃 种质资源收集评价 科学研究 农作物 比较项目 比较类别 中药材品种选育落后，种子种苗标准化基本空白 10 0.3 推荐标准（2005） WHO 3 3-10 3 美国药典：草药 美国 5 10 0.3 0.2 草药材 5 5 草药 英国 5 0.2 0.1 草药材 法国 5 0.2 0.1 草药材 2 20 0.2 0.1 中药材 日本 3 5 0.3 0.2 药品安全厅公示第2005-62号植物性生药 韩国 4 10 0.3 草药原料及产品 泰国 5 10 0.5 中药材 马来西亚 150 5 5 0.5 中药材 新加坡 150 5 20 0.5 外用中成药及传统药物 中国澳门 2 5 0.3 0.2 中国 20 2 5 0.3 0.2 外经贸行业标准,中药材 中国 mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg 铜 砷 铅 镉 汞 国家、地区 部分国家、地区植物药材中的重金属最大允许残留量标准 *

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