春夏时节,蒲公英可以说是最火的小野菜了,不仅美味好吃,还有很多人将其制成茶,泡水喝,用来养生!
笔者提醒大家:晒干的蒲公英,可以当茶泡水喝,但是,蒲公英泡水虽然好处多,但也有禁忌,一定要注意,否则养生不成反伤身!
《本草新编》:蒲公英“亦泻胃火之药,但其气甚平,既能泻火,又不损土,可以长服久服而无碍”;“蒲公英虽非各经之药,而各经之火,见蒲公英而尽伏,即谓蒲公英能消各经之火,亦无不可也。”
立夏之后,气温会迅速回升,降水量增大,湿热交加。此时,湿邪之气最容易入侵体内,导致“湿热重”,危害身体健康!
湿热重,身体会出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛,头晕,头发油腻,苦干口苦,头发皮肤油腻......
蒲公英可泻火除湿,可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题,对湿热引起的痘痘也有不错的效果。
蒲公英还可以清热解毒,具有广谱抗菌作用,经常饮用有助于排除毒素,并且能够很好的改善,皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况,并且对内热引起的痤疮、甚至伴发红肿的痘痘,都有很好的改善效果!
蒲公英是寒性的植物,同时,饮用过量,会造成一定的腹泻症状,因此,有慢性肠炎的者,不宜宜蒲公英泡水喝,否则可能会加重腹泻症状,停止食用后,即可缓解。
除了肠炎者,脾胃虚寒的人,也要少用蒲公英泡水喝,否则也容易引起腹痛、腹泻的情况,可以搭配温和之物,如,玫瑰花、大枣等一起泡水喝,可以中和蒲公英寒性,养生效果也会更佳!
蒲公英的寒性用于一些热证的感染,常对症。如果是一些阴寒证的感染,没有发热的迹象,病程多较长,病人体质虚弱,此类人群不宜饮用蒲公英水,否则会加重病情,产生不良反应。
在饮用蒲公英水后,个别人会出现荨麻疹、瘙痒等过敏反应,此时,一定要停止医用蒲公英水,如果症状严重者,最后就医查看一下!自身对蒲公英过敏的人最好慎用。
想要泡水的时候,没有取5g左右,热水冲泡饮用即可,只是这样晒干的蒲公英,需要冲泡的时间长一点,营养物质才会泡出更多!
如果觉得前两个方法,用时比较长的话,可以选择炒干法来炒干蒲公英,这样做蒲公英茶,时间短,口感好、易冲泡、效果佳!
蒲公英根茎在护肝方面,效果优于蒲公英叶子,所以,将蒲公英根做成茶,泡水喝,是护肝不错的选择!
冷凉后的蒲公英根,放到炒锅中烘炒,注意勤翻炒,避炒糊了,炒至颜色到浅褐色为止,取出降至常温,即可。
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