牛大力鸡血藤龙眼肉炖排骨补肺滋肾舒筋活络

　　柳晋阳这些带有红棕色的切片就是鸡血藤了，养血补血，还能通络，对老人手足、腰痛、女性月经不调都有较好的辅助治疗功效。

　　它同时又名山莲藕，是一种常用的山草药，河源特色野生煲汤料之一，客家人经常用来煲汤。煲时配合土茯苓，赤小豆等一起煲。搭配鸡血藤对于肾虚腰痛、腰膝酸软、手足都有较好的调理功效。

　　秋冬交界，天气寒凉而干燥，进补之法适宜气血双补之中带有行气活血，除了用鸡血藤配伍牛大力之外，还可选用桑寄生搭配五指毛桃、益母草搭黑豆、当归配太子参、三七配黄芪等，都是较为理想的调补搭配。

　　【烹制】排骨斩成小块，洗净后备用，鸡血藤、牛大力、龙眼肉洗净后加水1500ml，隔水蒸炖1.5小时后下盐调味即可饮用。

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