碾巢、推板、簸箕、筛子……蔈草卫生院中药房展厅内摆放着这些老物件。一打听,原来这些老物件是该院药剂师汪忠安常用的物件。
这些老物件主要是用来炮制中药材的工具,都有各自的用处。其主要目的一方面提高药物的纯度,另一方面,降低气味、减少燥性,让药效更平和,主要还是根据医生的处方进行配用。中药炮制主要分为净制、切制和炒制。
切制要用到切刀和推板,有的药物还要进行浸泡。但是,梦到找不到回家的路浸泡必须要掌握好洒水、浸泡的时间,这个要全凭经验和感觉,比如,枳壳类药物浸泡后,在切制时尽量做到 “耙而不出水”。同时,切制还必须根据中药的材质来进行,传统刀法下有极薄片、薄片、蝴蝶片、斜片等规格,药材切薄、切厚还直接关系到药效。
炒制一定要拿准火候,炒到什么程度,达到什么颜色、火候十分重要,有些药物还要进行蒸和晒,有些药物还要配以白酒、黄酒等辅料进行“九蒸九晒”,将药效发挥到极致。
据汪忠安介绍,由于该卫生院地处歧耀山,以前交通不方便,部分中药材要靠当地老百姓采挖,每年在当地要采收杜仲、黄柏、草、夏枯草、枳壳、陈皮等50余种中药材。医院炮制人员将收购的中药材进行分类净制、切制和炮炙。净制、切制是药材炮制的必要工序,炮炙需要根据药物的性质分别进行制碳、炒制、酒制、鳖血制等。
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