中药一定要“炮制”吗

　　炮制是指根据中医药理论，按照医疗、调制、制剂、贮藏等不同要求以及药材自身的性质，将药材加工成饮片时所采取的一系列传统制药技术。古称“炮炙”。炮制的作用如下。

　　（4）清除杂质，便于制剂和服用如某些植物药去皮、心、核，矿物药去泥沙，动物药去头、足、翅等。

　　炮制方法分为水制、火制、水火合制等，水制有洗、漂、泡、渍、水飞等；火制有煅、炮、煨、炒、烘、焙、炙等；水火合制有蒸、煮、淬等。

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