“光这一株就有8斤重，按今年市场价格便是48元钱的收入，烘干出售的话每斤可卖30元。”1月10日，旧司镇李家院子村药材种植大户胡文强拿着刚挖起的黄精喜笑颜开。
“去年我新流转50亩土地种植黄精，加上已经发展的已有近60亩。”胡文强的种植一片郁郁葱葱，给冬日萧瑟的大地增添了点点绿色的生机。胡文强介绍，黄精种植的技术难点在于育种，从2002年回乡创业以来，他已经在这条上探索10余年，目前已经掌握了较为成熟的育种技术，今年他准备再扩大种植规模，力争达到100亩。
如今，胡文强在旧司镇的支持下，已经成立了来凤县夏铭黄精种植专业合作社和育苗，一方面继续加强与外地药材生产厂商的联系稳定的销售渠道，另一方面吸引更多的当地群众加入其中，向他们免费提供幼苗，促进生产规模的进一步发展，让黄精真正成为带动群众致富的“黄金”。
据了解，黄精是药用植物，具有补脾，润肺生津的作用具有补气养阴、健脾润肺、益肾的功能，既可入药也可作为保健品食用。随着人们生活品质的不断提高，对保健食品的需求也越来越高，黄精因其丰富的营养价值和保健功效受到很多消费者的喜爱。
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