厦门的小吃很多,而这间1980烧肉粽更可谓历史悠久,有着37年历史的这间烧肉粽有着古早的厦门味不说,还有着许多道地的厦门美食。1980烧肉粽主打的必是烧肉粽了,最经常来的必是在厦门中山上的这间,从外面光看门面,不大,看到外卖在领单,以为大多是打包带走,没想到
厦门的小吃很多,而这间1980烧肉粽更可谓历史悠久,有着37年历史的这间烧肉粽有着古早的厦门味不说,还有着许多道地的厦门美食。
1980烧肉粽主打的必是烧肉粽了,最经常来的必是在厦门中山上的这间,从外面光看门面,不大,看到外卖在领单,以为大多是打包带走,没想到走进确别有洞天,外间是点单区,和厨房,一目了然,可以看到正在做的食材和很多准备好的配料。
这里是进门点单,然后往里走,则是用餐区,虽然说不算特别大,但在中山上以小吃店的规模,已经算不小了呢。简单的木桌木凳,复古的厦门装修风格,更特别是在墙面上厦门景点的手绘图,还有那红砖的装修。
这里的厦门小吃算是比较齐全的,烧肉粽、土笋冻、海蛎煎、沙茶面等等,人多力量大,每样一碗分食来品尝,一次把厦门美食吃个遍,这样的感觉是不是特别的棒。
烧肉粽如其名,必需烧烧的吃,烧烧=热热,上桌抓紧时间,拌上搭配的两种酱料,口感棒极了,糯米的软中带着弹性,带关酸甜之酱,更感觉独特,而配料之多更是让人惊艳,咸蛋黄、烧肉、板栗等等,料不要太足噢,这么一个烧肉粽吃一去,满足感飙升。其实这是基本款的肉粽,还有些加特别料的呢。
到了厦门怎么能不吃海蛎煎呢?蛋、海蛎、地瓜粉混合一起的产物,确有着奇妙的口感,这是厦门人爱的,加上了少许的厦门甜辣酱,口感特别的鲜美。
沙茶面也算是特别的面吧,这里的沙茶面的加料非常之多,鱿鱼、虾仁、豆腐,每款量都不少,这样的一碗吃下去,不要太满足噢?
而这里的面特别偏爱的是拌面,看似普通,口感确非常之棒,尤其是加的调料,拌均后,微鲜中带点甜,那是酱料的独特之处,而不软不硬,恰到好处的口感着食让人喜欢。
这里的奶茶、烧仙草可常平价的,下午茶时间一瓶10元、6元,每人来上一杯,不但解渴还解馋。味道香浓可口,真的非常喜欢。
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