本网站于2015年11月2日报道了一篇题为《酸枣仁：涨价背后危机四伏》的文章，发表一周时间后，引发了行业内专家和药商的激烈讨论。为此，我网专门组织专家委员会部分专家和枣仁专营商，进行了专题讨论。现将各方观点整理出来，以供药商朋友参考：
酸枣仁有三个主要的加工地，山东汶上，赞皇和邢台内丘，今年山东汶上的加工量不会超过300吨，赞皇加工量最多在1500吨左右，邢台的产量应该不会超过500吨，去年就赞皇和邢台的酸枣仁产量就有3000吨。赞皇是酸枣仁最大的加工地，当地的加工户至少有600家左右，今年平均每家的加工量应该不会超过2.5吨。
所以，酸枣仁今年产量保守估计将减产30%，去年同期，陕西和山西产地能收购到大量枣核，今年几乎收不到整车货源。由于枣仁价格不高，枣核价格也随之上涨，目前枣核价格根据出货率大小不等价格在22-25元/公斤，枣仁成本已经投到150元。
现在药企对酸枣仁质量要求特别严，从今年产新开始就在关注，今年产地的加工户对酸枣仁的质量要求提高，前些年酸枣仁多存在黄曲霉素超标的问题，今年这种情况有所好转。
现在安国和亳州市场进口枣仁基本不走货，可能亳州市场还能一点，主要是一些农村的小诊所还会用点，大医院基本不会购买。
往年酸枣抢青厉害，而且农户在捂的时候导致大量枣核感染了霉菌，影响枣仁质量。但2015年，整体市场低迷，酸枣没有抢青，成熟度比较高，采摘的时候大部分都已经泛红。故今年的酸枣饱满、出仁率高，质量特别好。质量好，产量又不大，也是造成该品种未来价格走强的重要原因。
影响酸枣仁价格上涨的原因：一是假货滇刺枣药企不让使用，现在广州和玉林市场，进口的黄枣仁已经没人要，40元/公斤也无人问津;
大枣是由枣仁育苗，一部分枣仁被用做种子，也将消耗一部分库存。前些年，新疆育苗不用酸枣仁的时候，库存减少得并不明显，而且药用量也比较有限，加上进口酸枣仁的冲击，就目前的价位来看，应该还是合理的。
决定酸枣仁价格的主要因素是药用量和工价，近些年药用量在逐年加大，而且“旱枣涝梨”，酸枣是不怕旱的，因此干旱并不会导致酸枣减产。
今年山东个别地方有减产，但减产幅度并不大，而且几个大的加工地都还有不少枣仁和枣核库存，此轮涨价不排除人为操作的可能。
结论：从各方讨论观点来看，利好因素大于利空因素。今年酸枣仁后期到底如何发展，天地网将持续报道。
圣洁神艾斯特莱雅
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