采用此项技术生产的纯绿色无污染的蔬菜,是最为的绿色食品,在自然、爱护、生态意识叠起的今天,人们对绿色食品生产的渴望,更诚和由衷了。
无土栽培是根据植物生长发育所需要的各种养分,配制成营养液,让植物直接吸收利用的一种栽培方式。
无土栽培法可以分为五种,即水溶液培养法、砂培养法、培养基培养法、混合培养法和营养膜培养法,其中最常用的是水培法和培养基法。
营养液的营养元素由氮、磷、钾、钙、铁、镁、硫、硼、锌、铜、钼、氯等十多种常量和微量元素组成,它们是以盐的形式存在的。
营养液的成分包括了作物生长所必须的矿质养分,由什么肥料来提供这些养分是配制营养液所首先要考虑的。
由于设施栽培的营养供应是通过全价营养液滴灌到基质中,植物根系从基质中吸收水分养分。因此,营养液不能有沉淀,要有合适的酸碱度,各成分间不能发生化学反应。
所以,综合考虑肥料的溶解性、酸碱度、稳定性以及所带入的副成分、价格等因素,确定氮源以尿素、硝酸钙为主,硝酸钾为补充。
磷源以磷酸二氢钾、磷酸为宜。钾源以硫酸钾为主,硝酸钾补充。钙由硝酸钙提供,镁源为硫酸镁,铁源为螯合铁,如edta-fe,dtpa-fe,edthha-fe等。
铜、锌、锰、硼、钼、氯化学性质较稳定,其中铜、锌、锰的硫酸盐溶解性好,且硫也为植物所需,一般用硫酸盐。硼用硼砂,钼用钼酸铵。氯的需要量很少,水源中的氯基本上已够用。
在制作无土栽培营养液时,不同的作物需要的肥料条件不同,进而营养液配方也有所不同。下面列举几种营养液配方,可按需求选择配方使用或作为参考。
硝酸钙950,硝酸钾810,硫酸镁500,磷酸二氢铵155,EDTA铁钠盐15-25,硼酸3,硫酸锰2,硫酸锌0.22,硫酸铜0.05,钼酸钠或钼酸铵0.02。
配方一(荷兰温室园艺研究所)硝酸钙1216,硝酸铵42.1,磷酸二氢钾208,硫酸钾393,硝酸钾395,硫酸镁466;
配方二(陈振德等)尿素427,磷酸二铵600,磷酸二氢钾437,硫酸钾670,硫酸镁500,EDTA铁钠盐6.44,硫酸锰1.72,硫酸锌1.46,硼酸2.38,硫酸铜0.20,钼酸钠0.13;
配方一:硫酸镁752,磷酸一钙24,硫酸钾500,硝酸钠644,硫酸钙337,磷酸二氢钾175,氯化钠156;
在进行育苗时,也可采用此养分比例,只是应该适量减小营养液浓度,以防基质中盐分含量过多影响幼苗正常生长,且蒸发量过大时幼苗叶面也容易。
自然雨水是最安全的水源,但从使用聚氯乙烯薄膜的棚室中接受的雨水则受可塑剂酞酸酯影响;从玻璃温室接受的雨水易引起硼过剩症。
井水多含氯、钙、铁、镁及微量元素锌、铜、钼等,须预先分析水中元素含量,以决定营养液配制时的适宜增减量。
利用自来水和河水时,常因残留氯和混入除草剂引起生育障碍。特别是自来水未做去氯处理,残留氯会引起蔬菜根腐病发生。
当河水、井水及自来水等营养液用水含盐过量时,可用蒸馏法、离子交换法、电渗析法等去除。用雨水代替则更为经济。
营养液的酸碱度直接影响营养液中养分存在的状态、和有效性。如磷酸盐在碱性时易发生沉淀,影响利用;锰、铁等在碱性溶液中由于溶解度降低也会发生缺乏症。所以营养液中酸碱度(即pH值)的调整是不可忽略的。
pH值的测定可采用混合剂比色法,根据剂在不同pH值的营养液中显示不同颜色的特性,以确定营养液的pH值。
营养液一般用井水或自来水配制。如果水源的pH值为中性或微碱性,则配制成的营养液pH值与水源相近,如果不符要进行调整。
在调整pH值时,谭维维整容应先把强酸、强碱加水稀释(营养液偏碱时多用磷酸或硫酸来中和,偏酸时用氢氧化钠来中和),然后逐滴加入到营养液中,同时不断用pH试纸测定,至中性为止。
网友评论 ()条 查看