春季要养肝！这些药材搭配猪肚煲汤补肾益肝效果最好

　　春与肝气相通，又到了养肝的季节。枸杞子甘平，有补肾养肝的效果。如果有点咳嗽，还可以保留核桃肉中间那一块薄薄的分隔木质——“分心木”放在汤袋里一起煲。这里选择白胡椒猪肚做汤底，是考虑到春天岭南地区湿气比较重，胡椒辛散有助于祛湿，汤也比较清甜，适合大部分人的口味。

　　猪肚充分清洗，可分别加入面粉、盐、姜丝（不放水）反复搓洗，洗净后加入料酒、生姜焯水，过冷水切成小块。把猪肚、核桃肉一起放入汤煲中，大火煮开改小火煲约1小时，再放入枸杞子煲1小时，加胡椒粉、盐调味即可。【功效】固精缩尿，益肾养肝。