山东高新区：一位新型农民的“姜”心独运

　　在刚刚结束的市第二届新型农民创业大赛上,高新区神州姜窖农业科技有限公司的孙建涛带领他的“禄牌”生姜和生姜无土栽培体系荣获三等。

　　生姜是中国食药同源文化的代表,也老百姓餐食上必备的调味品。然而,之前曝出的“毒生姜”事件,给生姜行业带来沉重打击,消费者“闻姜色变”。

　　2013年12月,他联合张建栋等5名理事及30多个村的200户姜农,成立了农产品专业合作社,开始探索发展无土栽培生姜新模式,开始了他的“姜”心之旅。

　　孙建涛介绍,无土栽培生姜所用基质主要成分是经粉碎后的野生松塔。生姜生长所需养料主要来自松塔中的有机质,另外还有种植管理过程中的微量元素、发酵牛奶和豆粕。

　　生姜生长过程中,用斑马网覆盖,切断害虫繁殖途径。同时,姜田内插放黄蓝粘虫板,诱杀蓟马、果蝇、斑潜蝇等害虫。

　　负责种植管理的合作社理事张建栋还特别介绍了无土栽培生姜种植模式在防草、节水方面的优势。姜种入种植箱时,先培起30厘米高、90厘米宽的平台,确保雨水能够顺利排出。平台上完全覆盖黑色无毒PE膜(聚乙烯膜),将无土栽培生姜与土壤完全隔离,既有效防虫,又了野草生长。作物的灌溉也区别于传统的大水漫灌,他们的微喷自动灌溉能节水70%以上。

　　在此次新农民创业大赛决赛现场,正是孙建涛在介绍项目发展的关键一环——系统性生态价值链建设时深深打动了评委。

　　同时,为了证明自己培育有机生姜的品质,孙建涛还自费找到国内以及国际上知名的检测机构,对他的生姜进行了专业检测。经过权威机构的检测,其各项指标均远高于普通大姜。

　　“目前终端市场的有机专柜生姜价格在30-40元/斤,所以只要产品值得信赖,这个价格经销商是很容易接受的。”孙建涛说。

　　不久前,他还为合作社出产的无土栽培生姜注册了“禄牌”商标,并申请了有机认证。他计划继续到、上海、广州、深圳等大城市推广合作社产出的无土栽培姜,拿回更多订单后,再在社员之间逐渐扩大种植规模。

　　从亩产800斤到6000斤,五年来,孙建涛跟他的创业合伙人张其录,脚踏实地一步步改进着有机生姜的种植技术。

　　现在,孙建涛还在为自己的创业梦想而不断奔波着,他说,创业开始了就无法停下前进的脚步。（庄健）