“霸王级”寒潮强势来袭,广东多地都飘起了雪花。不过,种植户却没有赏雪的兴奋劲,据了解,此次寒潮对广东、广西的柑橘、香蕉等水果造成了较大影响。蔬菜受灾情况相对较轻,马铃薯、茄果类等所受影响在回暖后仍可恢复。
寒潮逐渐远去,但阴雨将持续。据广东省气象局预计,1月26日早晨,广东仍有大范围低温和冰冻,27日起寒潮天气趋于结束,广东转受偏南潮湿气流影响,并自西向东有一次大雨到暴雨局部大暴雨降水。作物又将经受一次考验。南方农村报记者刘探赵禹郴黄帼蓉李金玺
柑橘冻后采摘和管理不能放松
1月25日,挺过了“最强寒潮”,各柑橘产区的农户终于等到了天空放晴,很多农户都趁着好天气紧忙摘果。
广东英德市西牛镇的沙糖橘种植户曾国新表示,太阳好不容易出来了,这里的农户都赶着难得的好天气在果园里忙着采果。
据南方农村报记者了解,与英德的情况相似,在广东封开、德庆、云浮,广西梧州、桂林等柑橘主产区,很多农户都趁着好天气采收。
1月24日,广西荔浦县沙糖橘种植协会在一份发给会员的忠告中明确地告诉广大种植户:“不要再等!今年的情况十分复杂!销售形势严峻。”协会表示,协会中的几位理事成员近日分别与嘉兴、上海、北京等地客商联系沟通,对目前市场进行了全面分析与了解,以上很多地方气温都在-8℃至-20℃,市场基本无人流动,销量不大,市场很不乐观,果农必须抓紧时间销售,该出手一定出手,不得有任何犹豫。
“拿到手的钱才是自己的,趁着现在要抓紧把果子摘下来。”梧州沙糖橘种植户李先生表示,目前梧州的沙糖橘行情还说得过去,好果2.2-2.8元/斤,统果1.2-1.5元/斤,差果1元/斤左右。
据最新气象预报显示,未来4-6日,虽然气温有所回升,可大部分主产区的阴雨天气仍将持续。
专家介绍,长时间低温阴雨,不利于柑橘的销售,部分果品太迟采摘下树,果实会浮皮且容易烂果,对贮运销售会造成很大的影响。面对此种情况,种植户应该如何应对?“遇到持续冻雨,如果不盖膜,沙糖橘很快会冻烂。”河源船塘镇的沙糖橘种植户刘诚告诉记者,雨水过多会导致柑橘植株花芽不能分化,营养也跟不上,今年的寒流可能不仅仅导致目前柑橘的减产,甚至还会绝收,“后期处理不好,将直接影响明年的产量”。
那么,冻害过后的柑橘究竟应如何管理?“柑桔通”专家团队建议,农户应适时销售并重施冬肥,采完果的果园要尽快进入冬季管理工作:
首先,喷施营养恢复树势,可选用碧护或虾红素+海藻酸或氨基酸+中微量元素叶面肥,促进花芽正常分化。
其次,杀虫杀菌,减轻害虫和病原菌的越冬基数。可选用矿物油或机油乳剂和铜制剂,或石硫合剂等,两次药剂要分开喷施,且最好间隔15-20天,喷药要均匀,尤其内膛枝条和下垂枝条。
再次,培施冬肥,能有效提高土温,增加土壤湿度,有利于提高柑橘抗冻能力。使用腐熟有机质肥料+钙镁磷肥+中微量元素肥料(硫酸镁、硫酸锌、硼和锰等),腐熟有机质肥料可选用木美土里生物菌肥,或国之农生物有机肥,或润田有机肥,或其他商品有机肥等。
最后,春芽饱满至萌芽前,喷施克螨特+毒死蜱。若来不及清园且花芽已萌发,应及时抓住晴天喷药保护,同时注意用药安全,可选用乙螨唑或螺螨酯+阿维菌素+毒死蜱+噻菌铜或喹啉铜。
香蕉有减产甚至绝收风险
从1月24日凌晨开始,雨雪低温天气陆续登陆广西南宁、崇左和广东珠三角,虽受冻情况须待升温后才能准确判断,但不少有经验的蕉农分析,广西处于苗期的香蕉存活率预计不高于30%,广东挂果期的香蕉将面临绝收风险,处于生长期的香蕉也将面临严重减产的可能。1月25日气温逐渐回暖,本次寒流造成的香蕉冻害情况将逐渐显现。
广东珠三角的恩平、惠州、增城等产区多个蕉园地面结冰,大部分处于挂果期的香蕉将面临绝收,粤西茂名、湛江多地香蕉被雨雪覆盖。“防寒措施的作用不大,部分香蕉叶片已经开始变黑。”惠州博罗县蕉农杨鹏说。
广西香蕉多处于幼苗期,据广西香蕉产业协会技术部部长黄庆华介绍,已有过半蕉园留苗。南宁武鸣县和隆安县最低温度跌破0℃,加上下雪影响,许多蕉园地上已经结冰,小苗叶片明显变黑。崇左市、百色市气温相对高些,受寒害影响相对较小。黄庆华表示,部分有经验的蕉农已提前砍掉受冻苗,进行重新留芽处理,也有部分蕉农仍在观望受灾情况。
云南大部分香蕉正处于挂果期和采收期,西双版纳的景洪、勐腊等地气温低至5℃,因冻雨影响,受寒情况正在加重,但预计后期仍可上市。文山、马关、麻栗坡、新平、漠沙及红河等地最低气温接近0℃,部分地区下起了冰粒,采收期香蕉面临绝收风险。
“能达到6成饱满度以上的基本争取在降温前砍了,剩下的香蕉估计都会受寒。”河口蕉农张文斌表示,香蕉受寒后需3-4天才能确认受灾情况,现只能看到叶片颜色转黑。
海南海口、三亚、东方、昌江等产区低温维持时间短,且基本无霜冻或者冷雨发生,1月25日气温基本不低于5℃,处于挂果期的香蕉多已套袋,受寒潮影响相对较小。同样,老挝、缅甸产区虽有降温,但温度基本在10℃以上,大部分香蕉未受影响,部分山地蕉受寒1-2片。
香蕉受冻后,须及时做出灾后应对决策。黄庆华强调,对于广西产区受冻情况严重的蕉苗,及时砍除,并进行重新留芽处理,可避免寒害入侵生长点,让香蕉尽快重新出芽,也有助于抽蕾和上市期的提前。
广西农科院香蕉专家牟海飞建议,蕉农在灾后进行重新留苗的过程中,需要根据产区特点,更加理性判断留苗时间,切勿盲目跟风调整,以免造成下半年的集中上市。
蔬菜马铃薯后期应重点预防晚疫病
目前广东省主产区的马铃薯生长在75天到90天之间,此次低温寒潮并未对其造成较大影响。
“这边没出现霜冻,马铃薯还没有出现低温冻害,就是风大,很多植株缠绕在一起。”恩平市农户张振奕今年种植了80亩马铃薯,他反映,本年度最大的问题是光照不足,马铃薯个头偏小,减产已成定数。“我们村有一些马铃薯遭受了霜冻影响,部分植株叶片干燥。”惠东县铁涌镇种植户王振贤抱怨,天气不好,种地太难了。
华南农业大学园艺学院教授曹先维建议农户要做好以下几方面工作。
第一,有些地方有冻伤、冻死的植株,天气回暖后要及时剪去坏掉的部分,从目前的情况看,大部分植株还可以恢复生长。
第二,为防止夜间霜冻的影响,可以灌水保温；田间可以灌半沟水,霜冻之后需马上排掉。
第三,熏烟保暖,此方法一般夜间施用。
第四,喷磷酸二氢钾,浓度不用太高,大概千分之二。
“进入1月份,已经到了马铃薯晚疫病的发病高峰期,接下来农户的重点应该放在防治晚疫病上。”曹先维说,接下来还会有雨水,不适合喷药。农户需要关注天气,等到阴雨天过去,及时喷施防治晚疫病的药剂。在晚疫病还没有发生前,第一次喷药可以选用保护性杀菌剂,如代森锰锌、丙森锌,7天后如果未发现晚疫病,第二次仍施用保护药剂。当发现个别病株或中心病株时,可连根挖除带出田外焚烧处理,同时于病穴撒石灰消毒,并开始喷用内吸性治疗剂。雨季、高湿季节来临,可喷施72%霜脲；锰锌、50%烯酰吗啉、68%精甲霜灵；锰锌、18.7%烯酰；吡唑酯、25%嘧菌酯等药剂。上述药剂最好轮流喷施,每隔7-10天一次,连续4次。
泉州番茄、辣椒受损严重
恢复生长几率甚微“我们这边几乎是全军覆没啊,一夜间所有番茄和辣椒都冻死了。”福建省泉州市中地农业有限公司芮超玉说,此次低温来得太突然,他在泉州种植的17年间都没遇到过这样的天气。据了解,芮超玉在当地采取大棚种植辣椒、西红柿,作物都刚刚进入采收期。
福建省泉州市种植户胡小芹说:“寒潮来得太突然,根本来不及预防,种的全部冻死了。”福建省南安市水头镇孙群伟也说:“我家种植的三万棵西红柿全部不行了,镇上几家170亩西红柿也全部死光。”
芮超玉介绍,据统计,泉州市受灾番茄、辣椒面积2万亩,受冻害比例超过90%。“目前来看,受冻的植株恢复生长的可能性基本没有,唯有做好后期的防冻工作,尽可能挽回损失。”
华南知名农业专家张业光指出,蔬菜受冰冻灾害后,一般根部都会损坏,基本没有恢复生长的可能。目前大部分番茄、辣椒都处在挂果期,夜晚要特别注意霜冻的影响。他建议,田间应灌水充足,可防止根部冻伤；夜间可加盖干稻草或者薄膜,防止霜冻；喷施海藻素、红腐植酸、微晶蜡等,可以有效防冻。
作者：刘探赵禹郴黄帼蓉李金玺
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