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时评:罂粟壳地下交易屡禁不止打击治理要形成合力

类别:中药炮制 日期:2021-5-22 19:51:43 人气: 来源:

  在卤味熟食、火锅汤料中添加罂粟壳,早已不是什么新鲜事了,甚至可以说是餐饮行业公开的秘密。此前,从中央到地方的各种抽检,经常会有在食品中检出罂粟壳原料的情况,对此市场监管部门也是重拳打击。

  但从报道来看,在高压治理的前提下,罂粟壳地下交易以及给食品添加罂粟壳的行为,依旧屡禁不止。在记者暗访的河南、江西等地的中药材集散地,基本都存在着相关的违法交易情况,一些中药材批发商,打着批发中药的名义贩卖罂粟壳给餐饮商家。甚至随着监管加强,风险成本提升,罂粟壳的地下交易价格也是水涨船高,每公斤价格甚至逼近两千元,给一些留下了更大的获利空间。

  罂粟壳地下交易屡禁不止,价格不断上涨,说到底还是因为存在潜在需求。这些餐饮行业的购买者,往往通过添加罂粟壳来给食物提鲜提味,试图使食客上瘾。正如报道提到的,不只是一些不知名的卤味熟食店铺,连某些知名的火锅店也疑似采取这种违法添加的手段吸引顾客。

  但事实上,早在2009年发布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单》,就将罂粟壳列入了添加的名单之中。而一些餐饮商家罂粟壳能提香上瘾,殊不知罂粟壳中包含的一些元素,长期食用会造注意力和记忆力功能衰退,严重者还会对神经系统、消化系统造成损害。

  因此,出于规范餐饮秩序、保障食品安全考虑,对罂粟壳地下交易的打击,应该更加从严。尤其是在交易端,买卖双方为了监管,往往会选择比较隐蔽的地下交易方式,甚至是只限熟人买卖,或者要求查看买家的餐厅资质。但像一些中药材商,为了赚钱也并不避讳,记者能够暗访到交易情况,足以说明类似地下交易并不是密不透风。所以,对那些中药材的集散地以及药材供应商,理应重点。

  另外值得注意的是,相较于隐蔽谨慎的线下交易,一些卖家在线上相当大胆。比如在社交平台上,可以找到不少打着罂粟壳标签的QQ群。在打击罂粟壳黑市时,这些明目张胆的线易渠道,也是一个重要的线索,可以顺藤摸瓜,揪出幕后的交易者。而社交平台方面,也该及时清理相关的违规社群,避免为违法地下交易提供便利。

  正所谓没有密不透风的墙,罂粟壳的非法利益链,绝不可能做到完全隐蔽,在交易环节之外,前端的种植和生产,后端的物流运输和食品检测,都是可以切入的监管环节。尤其是食品检测环节,如果检测出来,可以实现源头倒查。

  对类似食品行业健康发展的罂粟壳违法交易和违法添加行为,各环节的职能部门要形成合力,加大执法打击力度。总之,绝不能让具有的罂粟壳,成为餐饮行业吸引顾客的秘密武器。

  欲女经

  

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